Toutes les actualités du Club Prosper Montagné

14/04/2014

Chapitre Charentais – A la découverte de l’Ile de Ré

Gérard Marné, Président de Région Sud Ouest de notre Club, nous propose de découvrir pour la première fois l’Ile de Ré et plus particulièrement à la Flotte en Ré. Débutons cette manifestation par une visite de l’Oursine où oursins et ormeaux sont élevés. Une dégustation sera bien entendu prévue. Pour le déjeuner du lundi nous nous rentrons à l’Hôtel Le Richelieu ou Olivier Cloteau officie.
Ce chapitre est réservé aux amateurs des produits de la mer….

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07/04/2014

Les lauréats du 1er Oscar Prosper Montagné de la charcuterie 2014

Pour cette première édition, les membres du jury ont pu goûter les produits de 64 candidats venant de 35 départements de France. Après délibération, Eric Guéroult, Prévôt des Charcutiers du Club et Bailly de la Confrérie des Chevaliers de la Saint-Antoine ont annoncé le lauréat.

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28/03/2014

Chapitre Lorraine, le 4 et 5 mai 2014

Marie-Laurence Galli, Présidente de la délégation Lorraine, vous propose pour la première fois une manifestation sur 2 jours, les 4 et 5 mai 2014.
Si vous  souhaitez découvrir les Vosges, n’hésitez pas à nous rejoindre !

Téléchargez le programme et le bulletin d’inscription en cliquant ici.


04/03/2014

PRIX CULINAIRE PROSPER MONTAGNÉ 2014

Le prix Prosper Montagné est le plus vieux concours de Cuisine en France, cette année Joël Robuchon, Meilleur Ouvrier de France, Ancien lauréat de ce concours, a présidé cette édition. M. Louis Le Franc, Préfet de l’Aude a remis au nom de la Présidence de la République, un vase de Sèvres au lauréat. Le concours s’est déroulé au CFA de Carcassonne, ville natale de Prosper Montagné. Pour juger les six finalistes, un jury dégustation de 12 personnes hautement qualifiées. En images, les coulisses du concours, avec également la remise du prix du Meilleur commis de cuisine, découvrez le film en sa totalité pour connaître le nouveau lauréat.


11/08/2013

Cap vers le bonheur

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25/06/2013

Journées gastronomiques de Sologne

Salon culinaire autour des produits locaux à Romorantin-Lanthenay. Producteurs, artisans, professionnels, amateurs, animations festives, culturelles, pôles de démonstration et de dégustation sont au rendez-vous de cet évènement gastronomique régional.
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prix_culinaire 15/03/2013

Prix culinaire édition 2013

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08/03/2013

FILM DU PRIX PROSPER MONTAGNE 2013 SOUS LE HAUT PATRONAGE DU PRÉSIDENT DE LA REPUBLIQUE

Le prix Prosper Montagné est le plus vieux concours de Cuisine en France, cette année Marc Haeberlin, Chef de Cuisine du restaurant l’Auberge de l’Ill à Illhausern a présidé cette édition. Mme Sylvia Pinel, Ministre de l’Artisanat, du Commerce et de Tourisme a remis au lauréat un vase de Sèvres au nom du Président de la République. Le concours se déroule dans les cuisines de l’Ecole Ferrandi à Paris, pour juger les six finalistes, un jury dégustation de 12 personnes hautement qualifiées. En images, les coulisses du concours avec également la remise du prix du Meilleur commis de cuisine, découvrez le film du concours.


23/02/2012

Concours de cuisine 2012 du Prix Culinaire Prosper Montagné

Le prix Prosper Montagné est le plus vieux concours de Cuisine en France, cette année c’est Andrée Rosier, seule femme Meilleur Ouvrier de France cuisine qui l’a présidé. Le concours se déroule dans les cuisines de l’Ecole Ferrandi à Paris, pour juger les six finalistes, un jury dégustation de 12 personnes hautement qualifiées. En images, les coulisses du concours avec également la remise du prix du Meilleur commis de cuisine et le lauréat qui est …


25/03/2011

Concours Culinaire Prosper Montagné 2011

Déroulement du 61ème Concours de Cuisine Prosper Montagné 2011. Six finalistes, 12 jury et Yves Thuriés en qualité de Président. de jury.Une journée ou des chefs de cuisine ont donné le meilleur de leur savoir-faire en travaillant des produits de qualité , comme faisait le célèbre cuisinier Prosper Montagné.